很快，车子停在一座古色古香的大宅门前。宅子四周挂上了喜庆的红绸。
叶小姐，到了，请下车跟我来。
司机领着叶宁和田淑香进入宅子，宅子里面也挂着红绸，无一处不精致，无一处不雅致。叶宁目不斜视，田淑香四处瞟着，跟在叶宁身边往前走。
抵达厨房。
厨房里有厨子在忙碌，见有人进来，纷纷看向门口。司机说∶这是先生请来的叶主厨。
叶宁面向厨房里的厨师们，你们好。
你好。
厨师们打量着她。司机完成任务，离开厨房。司机一离开，就有厨师道∶你就是那位据说比林厨还厉害的叶宁
叶宁微笑∶不敢当不敢当，我哪里能及林厨。
众人窃窃私语∶
这么年轻啊
她真的比林厨还厉害吗
你没看网上那个视频吗，林厨自认自己不如她。
可是林厨都已经退了多少年了，技艺退步了吧，所以才会说自己不如她也有可能只是自谦
诶诶，老大进来了
一个高大的里人拎着一条鱼走了进来，发现叶宁和田淑香，他脚步微顿，问叶宁，是叶厨吗
是的，我是。039039
你好，我是卢永义，是周家的主厨，说着，他笑了一下，现在是你的帮厨。
叶宁和他握手，合作愉快。
合作愉快。
叶宁颔首，环顾厨房，然后戴上帽子系上围裙。卢永义不着痕迹地端详她。有厨师在他耳边低声道∶老大，你说先生他们怎么想的，让一个小丫头来做主厨哪里能得上你啊。
卢永义一直挂在脸上的笑意敛去，低声道∶你怎么知道她不如我如果真不如我，先生会请她来吗
还不是为了承常家老爷子的情，给常家老爷子的面子呗。
卢永义没反驳。事实上，他也是这么认为的。周家是大家族，他在周家做了二十年的主厨，周家平日里的一日三餐，以及大大小小的宴席，都由他负责。
今年周家小孙女出生，按照惯例，满月酒自然是他负责。他已经在制定菜单，提前做准备了，却突然被告知，这次满月酒请了一位厨师来做主厨，让他当帮厨。得知消息时，卢永义愣住。
他的第一反应是，先生是请了排在他头顶上的那几位名厨若是请了那几位来代替他做主厨，他倒是没什么意见，只是有些失落罢了。然而让他没想到的是，先生居然请的是一位名不见经传的小丫头，当然，也不完全算是名不见经传，至少她在网上还是有些热度。
一个网红小饭馆的老板，林厨盛赞过的小饭馆老板，前两天，一家美食杂盛赞过的小饭馆老板，尽管如此，卢永义还是不认为叶宁能比得过他。大概，先生真的只是为了承常家老爷子的情。毕竟人家老爷子这么极力地推荐了，也不好再拒绝。
他又看观察了几下叶宁，随即把鱼放到案板上。此时，叶宁在浏览菜单。
满月酒宴席是后天，但有些菜今天就要开始准备。她细数着今天要提前准备的东西，注意到料理台没有常用的痕迹。旋即想起来，这座宅子是周家专门用来宴请宾客的宅子，并非周家的住宅，所以厨房也不常用。
叶宁卷起衣袖，舅母，把干辣椒泡软。
好。田淑香赶紧去找干辣椒。卢永义把干辣椒递过来。
干辣椒泡了半晌，见叶宁打算把干辣椒捞起来，卢永义忙道∶还得要泡一会儿吧
叶宁摇头，再泡，辣椒的原味就要流失了。
卢永义一脸不赞同，旁边的瘦脸厨师也是不赞同的样子，叶厨，泡的时间太短，恐怕口感不太好。
叶宁笑道∶不短了，时间恰恰好。她的时间掐的很准的。
瘦脸厨师还想说什么，卢永义拦住他，听主厨的。瘦脸厨师张了张口，没再说什么。他与其他厨师对视几下。
这叶厨似乎经验不足啊。她这厨艺，真能比得过老大瘦脸厨师偷偷瞄她。
田淑香将其他人的眼神收入眼底。她在心里暗暗嗤了声。他们那什么眼神啊，明摆着是不相信宁宁厨艺的样子。哼，等会儿他们就知道他们错的有多离谱了。
此时，叶宁把泡好的干辣椒打成碎末。快速切牛肉，将牛肉切成丁。
锅里热油，牛肉丁炒进去，待炒香，乘盛出锅备用。另起锅烧油，爆香姜片和大葱。
爆香姜片和大葱虽然只是简单的爆香，但是要把姜片和大葱的香味完全爆出来并不容易，油温，火候，油量，以及时间的控制至关重要。

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