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第四十一章 河边聚会(第2/3页)

白质,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳等功效。”

“这是河蟹,外壳质地坚硬,有一双大钳子,被夹到可是非常痛的,所以千万不要被夹到,河蟹味道鲜美,营养丰富。”

“”这种插在泥沙里的硬壳其实叫河蚌,打开里面的肉是可以吃的,有些还有珍珠,看你们的运气了具有利肝解酒、清热滋阴、强壮筋骨等功效。

“这种长得像蛇一样的鱼叫黄鳝,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、补脑健身等功效。”

“这是小龙虾,这种虾虽然小只,但是生长速度快,繁殖能力强,肉味鲜美,可以做各种不同口味,但是清洗比较麻烦,所以你们先抓小龙虾上来,还有抓的时候小心别把稻田给踩坏了,我们吃的大米可是靠它的。”

“这是田螺,别看这么小只,含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,只是这个寒凉,屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者忌食。但是煮之前需要吐沙和钳掉尾巴,所以先捞这个。”

所有人都认真的听着姬芷熙介绍,原来各种食材都具有不同的药用价值,怪不得能量值那么高。

“好了,大家都开始分工合作啦,分好人收集、净化、烹饪。”姬芷熙说道。

然后大家就开始动手了,“哎呀,这鱼跑得好快啊快帮我拦住”

“哇这黄鳝好滑啊真的跟蛇一样”

“笨蛋那就是蛇那是水蛇小心别被咬了”“啊”

“啊好痛,快放开放开这螃蟹的钳子也太厉害了吧”

“”啊真的有珍珠,好漂亮,可以做对珍珠耳环啊

“快点拿网来这些都要跑了”

整条河都非常热闹,大家欢声笑语,姬芷熙将直播共享到他们身上,星网的网友们看了都好羡慕。

家里蹲啊我也好想去捉鱼

爱旅游水好凉好清澈啊虽然这些螺、这些虾看起来很吓人,但是抓来玩我还是可以的

苦逼上班族呜呜我好想换工作啊

人鱼宝宝这水好舒服,我都忍不住变出尾巴泡在浴缸里了

跳跳虎;我现在在游泳池看直播

姬芷熙将田螺洗干净,然后钳掉尾部,再放到干净的水里滴上香油,等田螺吐沙,幸好有机器,要不然这么多东西,估计大家都要洗到天亮了。

姬芷熙将小龙虾放水里,加入适量的盐和醋,让它吐出脏东西,然后再用刷子刷干净,剥掉头顶部的壳,去掉龙虾的内脏、胃囊、虾线,再清洗干净。

河虾要剪去虾枪、长须,不然吃的时候容易伤到嘴巴,用清水冲洗干净,尽量沥干水份。

姬芷熙再把之前抽空做的豆腐拿出来,幸好星际的保鲜技术了得,食材放上一个月都还是和新鲜的一样。

炊事班帮忙把姜葱蒜等配料切好,食材洗干净给姬芷熙。

姬芷熙将黄骨鱼处理好,清洗干净,加料酒和黑胡椒腌制,豆腐切块,姜蒜切片,起锅热油,爆香姜蒜,油里撒一点盐可以防止鱼皮粘锅,倒入黄骨鱼煎至两面金黄。

接着倒入开水,直到煮出奶白色的汤,炖煮入味后加入豆腐,加盐、调味粉、黑胡椒,撒上葱花,鲜浓黄骨鱼豆腐汤就煮好了,能量值25000。

起锅热油,放入河虾炸至色红捞出,待油温回升,再次复炸至壳脆捞出。中途捏一点点盐撒入,既可以帮助入味,又可以防止溅油。

倒出锅里大部分油,放入姜片和葱段煸出香味,加入料酒、生抽、白砂糖和醋,煮至汁水稍稠时,倒入炸好的虾,大火快速翻炒至酱汁包裹在虾身上,再撒上葱花,爆炒河虾就做好了,能量值23000。

把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制,再裹上面粉,将锅烧热后倒入油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,蘑菇、土豆片、金针菇、娃娃菜等到底,放置在烤盘上。

锅内留少许油,放入葱头丝炒至黄色,加盐,糖、少许水和红椒圈熬成料汁,喜欢吃辣的可以加上小米辣,趁热浇

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