姜片，大火开后继续煮上三四分钟，直到熟透后，放入凉中浸泡，再放入热锅中，反复两次之后捞出，这样冷热浸过的鸡肉才会皮爽肉滑。
白切鸡好不好吃，另一个重要的点是料。将葱姜香菜都切成蓉，加入胡椒粉酱油盐糖搅拌均匀，再将葱油烧热直接淋入调料中。
把摆好盘的白切鸡跟酱料都端上桌。
这会屋中飘得全是老鸭汤的味道，煮了许久的老鸭汤，味道清甜鲜美，一点腥味也没有。
将鸭汤用大碗盛出，鸳鸯豆腐端上桌，已经蒸了有段时间的水晶虾饺也开始冒出热气。
又等了一会，杜夏终于起锅，挥散雾气后，一排皮薄透亮诱人无比的水晶虾饺出现在眼前。
“啊啊啊这是什么魔法，怎么会看着这么好吃”
杜夏捏起一个尝了尝，鲜，滑，弹，一口下去只恨不得能将舌头也吞下去。
她露出一个满意的笑容，对着直播间的观众说了一句“味道很不错，非常好吃。”
直播器靠近虾饺，早就将那味道传递到了每个人面前。
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